Қант диабетімен не жеуге болады

Қант диабеті - тұрақты емдеуді қажет ететін өте ауыр және қауіпті ауру. Дәрілік терапияны қолданумен бірге пациенттер салауатты өмір салтын ұстануы, тәуелділіктен бас тартуы және спортпен айналысуы керек. Қант диабетімен не жеуге болатынын және қандай өнімдерден толығымен бас тарту керектігін білу бірдей маңызды.

Егер әл-ауқаттың айтарлықтай нашарлауы, әлсіздік, тұрақты және, сонымен қатар, басылмайтын шөлдеу, ксеростомия, жиі зәр шығару, терінің қышуы, әсіресе аяқ пен шап аймағында, сіз дереу дәрігерге хабарласыңыз. эндокринолог және тексеруден өтеді. Бұл белгілер қант диабетінің дамуын көрсетеді.

Ауру, әрине, қауіпті және ауыр, бірақ бұл сөйлем емес. Көптеген адамдар аурумен өмір сүреді. Жақсылықты қалыпқа келтіру, қандағы қанттың қалыпты деңгейін ұстап тұру және жағымсыз белгілерді жою үшін сіз арнайы диетаны ұстанып, қант диабетімен не жеуге болатынын білуіңіз керек.

Патология ересек адамда да, балада да дамуы мүмкін. Көбінесе ауру жүкті әйелдерде диагноз қойылады. Дұрыс емдеу және дұрыс тамақтану арқылы ауруды бақылауға болады.

БҰЛ МАҢЫЗДЫ

Медициналық ұсыныстарды сақтамау, алкогольді асыра пайдалану, темекі шегу, зиянды тағамдарды пайдалану - мұның бәрі денеге зиян келтіреді және ауыр зардаптарға толы. Диетотерапия патологияның кез келген түрі үшін көрсетіледі.

Қант диабетімен не ішуге болады

Пациенттердің көпшілігі диетаны бақылауға тырысады. Олар зиянды тағамдарды жемейді және тағамды мүмкіндігінше пайдалы және теңдестірілген етіп жасауға тырысады. Бірақ әркім қандай сусын ішетінін қадағалай бермейді. Қант диабетімен ауыратындар алкогольдік сусындарды, дүкеннен алынған шырындарды, қою шайды, квас, тәтті сода ішуге болмайды.

Егер сіз ішуді қаласаңыз, келесі сусындарға артықшылық беруіңіз керек:

• газдалмаған минералды су немесе тазартылған су;
• қантсыз шырындар;
• желе;
• компоттар;
• әлсіз шайлар;
• көк шай;
• шөптерден жасалған қайнатпалар мен инфузиялар;
• жаңа сығылған шырындар (бірақ тек сұйылтылған);
• майсыздандырылған сүт өнімдері.

Дәрігерлер пациенттерге кофе ішуді ұсынбайды. Бірақ ғалымдар кофенің пайдалы және қажетті заттарға, соның ішінде ісіктердің дамуын болдырмауға көмектесетін антиоксиданттарға бай екенін дәлелдеді. Олар астық пен линол қышқылына бай, бұл жүрек соғысының, инсульттің және жүрек-тамыр жүйесінің басқа патологияларының дамуына жол бермейді. Сондықтан қант диабетімен кофе ішуге болады, ең бастысы кофе табиғи және қантсыз.

Дұрыс тамақтанудың негізгі ережелері

Әрбір диабетик, ерекшеліксіз, қант диабеті болған кезде не жеуге болатынын білуі керек. Барлық тағамдарды қатарынан жеу жалпы әл-ауқаттың нашарлауына әкелуі мүмкін.

Кез келген диета, соның ішінде қант диабеті, өз ерекшеліктері мен ережелері бар.

Диета терапиясы келесідей болуы керек:

• көмірсулар өнімдерін тұтынуды шектеу;
• калорияны тұтынуды азайту;
• байытылған тағамды пайдалану;
• күніне бес-алты рет тамақтану;
• бір мезгілде тамақтану;
• диетаны табиғи витаминдермен байыту - көкөністер мен жемістер (тәттілерді қоспағанда, әсіресе құрма мен құрма);
• шағын тағамдарды жеу;
• тамақтану арасындағы ұзақ аралықтарды болдырмау;
• өнімдердің GI-ін ескере отырып мәзірді құрастыру;
• тұзды тұтынуды азайту;
• майлы, ащы, ащы, қуырылған тағамдарды жеуден бас тарту;
• алкоголь мен тәтті сода, сондай-ақ ыңғайлы тағамдар мен фастфудты пайдаланудан бас тарту;
• қантты табиғи тәттілендіргіштермен алмастыру: фруктоза, сорбит және т. б. ;
• пісірілген, пеште пісірілген және буға пісірілген тағамдарды пайдалану.

Дұрыс тамақтану - денсаулықтың кепілі

Қант диабетімен ауыратындар, аурудың түріне қарамастан, дұрыс және салауатты диетаны ұстануы керек:

1. Инсулин деңгейін үнемі ұстап тұру үшін толық таңғы ас ішу керек.
2. Әрбір тағам көкөніс салатымен басталуы керек. Бұл метаболикалық процестерді қалыпқа келтіруге және салмақты түзетуге ықпал етеді.
3. Соңғы тамақ ұйқыға дейін үш сағаттан кешіктірілмей болуы керек.
4. Сіз жейтін тағам ыңғайлы температурада болуы керек. Қант диабетімен жылы және қалыпты салқын тағамдарды жеуге болады.
5. Сұйықтықты тамақтанудан жарты сағат бұрын немесе 30 минуттан кейін ішуге болады. Тамақтану кезінде су немесе шырын ішпеңіз.
6. Күн тәртібін сақтау маңызды. Күніне бес-алты рет тамақтану қандағы глюкоза деңгейінің күрт өсуін болдырмауға көмектеседі.
7. Диетаны майсыз балықпен, майдың төмен пайызы бар сүт өнімдерімен, көкөністер мен жемістермен, жармамен байыту керек.
8. Қант диабеті қант пен оның құрамындағы кез келген өнімдерден бас тартуы керек.
9. Оңтайлы тәуліктік калория мөлшері 2400 ккал құрайды.
10. Ыдыс-аяқтың химиялық құрамын қадағалау да маңызды. Күнделікті рациондағы күрделі көмірсулардың үлесі 50%, ақуыздар - 20%, майлар - 30% құрайды.
11. Күніне бір жарым литр тазартылған немесе минералды газдалмаған суды ішу керек.

GI (гликемиялық индекс) - бұл не?

Әрбір өнімнің өзіндік GI бар. Әйтпесе, ол «нан бірлігі» - XE деп аталады. Ал егер тағамдық құндылық ағзаға қанша пайдалы заттардың энергияға айналатынын анықтаса, онда GI көмірсулар өнімдерінің сіңімділігінің көрсеткіші болып табылады. Бұл қандағы қант деңгейін жоғарылату кезінде көмірсулар өнімдерінің қаншалықты тез сіңетінін көрсетеді.

Диета мен №9 кестені ұстанған кезде диабетиктерге не жеуге болады

Көптеген пациенттер «диета» сөзін естіп, оны сөйлем ретінде қабылдайды. Олар диета ең аз мөлшерде шектелетініне сенеді. Шындығында, бәрі одан алыс. Ауруға арналған диеталық терапия калорияларды тұтынуды шектеуді, күрделі көмірсуларды тұтынуды және қарапайым көмірсуларды жоюды білдіреді. Тағам бір мезгілде емдік және дәмді болуы мүмкін. Сіз тек қант диабеті не жеуге болатынын білуіңіз керек.

Дұрыс тамақтану салмақты басқаруға және инсулиннің қалыпты деңгейін сақтауға көмектеседі.

Пациенттерге келесі өнімдерді пайдалануға рұқсат етіледі:

• Наннан. Қара нан немесе қант диабетімен ауыратындарға арналған өнімдер болғаны жөн. Тәуліктік норма 300 г. Астықты, тұтас дәнді және «Бородино» нанын пайдалануға рұқсат етіледі.
• Сорпалар. Алғашқы тағамдарды көкөніс сорпаларында пісірген жөн.
• Майсыз ет (бұзау, сиыр, қоян, тауық) және балық: көксерке, тұқы, треска. Кез келген дайындау әдісі, тек қуыру алынып тасталады.
• Жұмыртқалар және жұмыртқалар. Сіз күніне бір жұмыртқадан артық жеуге болмайды. Бұл өнімді теріс пайдалану холестерин деңгейінің жоғарылауына әкелуі мүмкін.
• Сүт өнімдері (майы аз сүт, сүзбе, айран, сүзбе, ашытылған пісірілген сүт, табиғи йогурттар).
• Ірімшік (тұзсыз және майы аз).
• Жидектер мен жемістер: грейпфрут, таңқурай, алма, киви. Оларды тұтыну қантты жоғарылатуға ғана емес, зиянды холестерин деңгейін төмендетуге де көмектеседі.
• Көкөністер: қырыққабат, қызанақ, қияр, редис, жасыл.
• Бал (шектелген).
• Сусындар: шырындар, шөптік препараттар, минералды су.

Бұл өнімдердің барлығын қант диабетімен ауыратындар жеуге болады. Бірақ ең бастысы - барлық нәрседе өлшемді сақтау. Тағам майлы болмауы керек. Алкогольді де ішуге болмайды.

Инсулинге тәуелді түрі бар адамдарға рұқсат етілген өнімдер

Бірінші типтегі патология немесе инсулинге тәуелді қант диабеті ауыр симптомдармен, өткір курспен сипатталады және тәбеттің жоғарылауымен бірге жүреді. Инсулинді қолданудан басқа, диабетиктердің не жеуге болатындығын білу маңызды. Дұрыс тұжырымдалған диета - денсаулық пен әл-ауқатты сақтаудың ең жақсы жолы.

Патологияның бірінші түрі бар диабетиктердің диетасы екінші түрі бар науқастардың диетасына ұқсас. Қолдануға рұқсат етіледі: газдалмаған минералды су, теңіз өнімдері және майы аз балық, сұлы және қарақұмық жармасы, көкөністер, майы аз сүт өнімдері, пісірілген жұмыртқалар, диеталық ет.

БҰЛ МАҢЫЗДЫ

Қант диабетінен зардап шегеді, кем дегенде айына бір жарым рет денені түсіріп, аптасына бір рет қарақұмық немесе айран диетасын қолдану керек. Бұл дене салмағын түзетуге және аурудың асқынуын болдырмауға ықпал етеді.

Патология бойынша №9 кесте

Пациенттер көбінесе №9 диеталық кестені сақтау үшін тағайындалады. Диета күніне алты рет тамақтануды, майларды, қуырылған тағамдарды, ащы, ысталған еттерді, тұзды тағамдарды және тәттілерді алып тастауды болжайды. Күнделікті диетаның энергетикалық құндылығы 2500 ккал аспауы керек. Қант диабетімен ауыратындар қуыруды қоспағанда, кез келген жолмен пісірілген тағамды жей алады.

Қант диабетімен не істеуге болмайды: рұқсат етілген және тыйым салынған тағамдар, үлгі мәзірі

Ауыр аурудан зардап шегетін әрбір адам қант диабетімен не істеуге болмайтынын білуі керек. Зиянды өнімдерді теріс пайдалану нашарлауына толы.

Тізімде көрсетілген өнімдерді тастау керек:

• Сахара. Оны тәттілендіргіштермен ауыстыру ұсынылады.
• Пісіру. Мұндай тағамға қатаң тыйым салынады. Қантқа бай болумен қатар, олар калорияларда да жоғары, бұл қандағы глюкоза деңгейіне өте жақсы емес.
• Майлы ет және балық өнімдері.
• Ысталған тағамдар мен консервілер. Бұл өнімдерде жоғары гликемиялық индекс бар.
• Жануарлардың майлары, майонез.
• Майдың жоғары пайызы бар сүт өнімдері.
• Жарма және жарма негізіндегі өнімдер, сондай-ақ макарон өнімдері.
• Көкөністер. Сіз қант диабетімен ауыратын кейбір көкөністерді жеуге болмайды, бірақ егер ол нәтиже бермесе, оларды тұтынуды мүмкіндігінше шектеу керек: картоп, қуырылған кәді.
• Тәтті жемістер.
• Сусындар: тәтті сода, концентратталған немесе дүкеннен сатып алынған шырындар, компоттар, күшті қара шай.
• Тәтті тағамдар, тұқымдар, чиптер.
• Тәттілер. Қант диабетінің кез келген түрімен, атап айтқанда гестациялық қант диабетімен балмұздақ, джем, сүт шоколадын пайдалануға тыйым салынады.
• Алкогольді сусындар.

Рұқсат етілген және тыйым салынған өнімдер:

Дұрыс тамақтану инсулинді енгізумен қатар денсаулықтың кепілі болып табылады. Диетаны ұстану, сондай-ақ дәрі-дәрмектерді қолдану, пациент өмір бойы болуы керек. Бұл қандағы қант деңгейін қалыпты деңгейде ұстаудың жалғыз жолы. Қант диабетімен не жеуге және не жеуге болмайды.

Жеуге рұқсат етілген:

• тазартылған су немесе минералды су;
• әлсіз шай, кофе;
• саңырауқұлақтар;
• жасыл бұршақ;
• шалғам;
• шалғам;
• репа;
• бұршақ бұршақтары;
• жасыл;
• сәбіздер;
• қызылша;
• баялды;
• бұрыш;
• орамжапырақ;
• қияр;
• қызанақ.

Рұқсат етілген пайдалану:

• жұмыртқа;
• жидектер;
• жемістер;
• сорпалар;
• круп;
• нан;
• бұршақ дақылдары (бұршақ, бұршақ, жасымық);
• картоп;
• бал;
• майы аз ірімшіктер;
• майдың төмен пайызы бар сүт өнімдері;
• майы аз қайнатылған шұжық;
• ет және балық өнімдері.

Мыналарды жеуге тыйым салынады:

• алкогольдік сусындар;
• жүзімдер;
• банандар;
• құрма;
• күндер;
• тәттілер (балмұздақ, джем, лолипоптар, печенье);
• Сахара;
• тұқымдар;
• консервіленген тамақ;
• ысталған және шұжық өнімдері;
• майлы ет және балық өнімдері;
• майлы сүт өнімдері;
• жануар майлары.

Зиянды өнімдерді қалай ауыстыруға болады

Пациенттерге жоғары калориялы тағамдарды жеуге тыйым салынады, өйткені мұндай өнімдер аурудың дамуын қоздырады және есірткінің әсерін нашарлатады.

Зиянды өнімдерді пайдалы, композицияға сәйкес ауыстыруға болады:

• Ақ нанды қара бидай ұнынан жасалған өнімдермен ауыстыруға болады.
• Кәмпиттер мен десерттер - жидектер мен диабеттік десерттер.
• Жануарлардың майлары өсімдік майларына жатады.
• Майлы ет өнімдері мен ірімшіктер – майы аз өнімдер, авокадо.
• Крем – майы аз сүт өнімі.
• Балмұздақ – қатты ірімшіктер, теңіз өнімдері, бұршақ дақылдары.
• Сыра – сүт өнімдері, сиыр еті, жұмыртқа.
• Тәтті сода – қызылша, сәбіз, бұршақ дақылдары.
• Шұжық - бұл сүт өнімі.

Шамамен апталық мәзір

Қант диабетімен не мүмкін, не мүмкін емес екенін ескере отырып, күн сайын немесе бірден бүкіл апта бойы мәзірді өзіңіз жасай аласыз. Төменде апталық мәзір үлгісі берілген.

Бірінші күн.

• Таңертеңгілік ас: қияр мен қырыққабат қосылған салат, сұлы жармасы, әлсіз шай.
• Снэк: алма немесе айран.
• Түскі ас: көкөніс сорпасы, кәді кәстрөлі, компот.
• Снэк: сүзбе кастрөлі.
• Кешкі ас: қарақұмық ботқасы, қайнатылған тауық еті, шырын.

Екінші күн.

• Таңғы ас: сүтті асқабақ ботқасы, желе.
• Снэк: печенье печеньелері.
• Түскі ас: майсыз борщ, пісірілген поллок филесі қосылған тары ботқасы, көк шай.
• Түскі ас: сүзбе сүт.
• Кешкі ас: сквош бұқтырмасы, айран.

Үшінші күн.

• Таңертеңгілік ас: пісірілген жұмыртқа, ірімшік сэндвичі, кофе.
• Снэк: пісірілген алма.
• Түскі ас: балық сорпасы, қарақұмық ботқасы, буға пісірілген тауық еті, қызанақ шырыны.
• Снэк: апельсин.
• Кешкі ас: сүт күріш ботқасы, қайнатылған асшаяндар, ашытылған пісірілген сүт.

Төртінші күн.

• Таңғы ас: жұмыртқа, ірімшік сэндвичі, шай.
• Снэк: қызанақ, қияр және болгар бұрышы қосылған салат.
• Түскі ас: қырыққабат сорпасы, пісірілген балық, компот.
• Снэк: таңқурай желе.
• Кешкі ас: пісірілген күркетауық, қызанақ шырыны.

Бесінші күн.

• Таңертеңгілік ас: пісірілген асқабақ, алма компоты.
• Тағам: бір алма.
• Түскі ас: саңырауқұлақ сорпасы, сұлы жармасы, сәбіз шырыны.
• Тағам: айран.
• Кешкі ас: жалқау орамжапырақ, сүзбе сүт.

Алтыншы күн.

• Таңертеңгілік ас: сүзбе, кофе.
• Снэк: алма шырыны және печенье.
• Түскі ас: тауық еті мен қарақұмық еті қосылған сорпа, пісірілген хек, компот.
• Снэк: көкөніс салаты.
• Кешкі ас: буға пісірілген сиыр котлеті, сұлы жармасы, сәбіз шырыны.

Жетінші күн.

• Таңғы ас: асқабақ ботқасы, көк шай.
• Снэк: рұқсат етілген кез келген жеміс.
• Түскі ас: күріш қосылған сорпа, тауық еті қосылған бұрыш, томат шырыны.
• Снэк: көкөніс салаты, ірімшік сэндвичі.
• Кешкі ас: қарақұмық ботқасы, бұқтырылған қырыққабат, айран.

Алты тамақ болуы мүмкін. Бірақ ең бастысы, соңғы тамақ ұйқыға дейін үш сағаттан кешіктірілмей болуы керек.

Қант диабеті үшін диеталық терапия қиын емес, бірақ қажет. Рұқсат етілген өнімдердің тізімі өте үлкен, сондықтан диета монотонды болмайды. Түсіну керек ең бастысы - ауру кезінде дұрыс тамақтану денсаулықтың кепілі және қандағы қант деңгейін қалыпты деңгейде ұстау.