Елестетіп көріңізші: сіз күн сайын ірімшік, бекон, раф кофе және бүкіл сүт жейсіз. Енді терісі жоқ тауықтың төс еті жоқ. Енді сіздің табақшаңызда шырынды шошқа бар, және сіз аздап өкінесіз. Осылайша сіздің денеңіз майды күйдіретін қуатты машина сияқты жұмыс істейді. Сіз салмағын жоғалтасыз және бұл сізге ғана емес көрінеді. Бұл мүмкін емес болып көрінуі мүмкін. Кетогендік диета осылай жұмыс істейді. Оның мәні неде?
Бұл кето!
кето диетасы көмірсутектерді қатты кесу, ақуызды дұрыс шектеу және көп майлы тағамдарды жеуге қатысты. Бұл режиммен салмақ жоғалту мүмкін емес сияқты. Алайда, олай емес.
Қалыпты тамақтану кезінде организм өмірге қажетті энергияны көмірсулардан алады. Егер сіз көмірсулардан арылсаңыз, біздің ағзамыз ақуыздарды тағамнан көмірсуларға бөле бастайды. Егер сіз ақуызды тұтынуды азайтасаңыз, онда денеде өз ақуыздарын - мысалы, қаңқа бұлшықеттерін қолдана бастауға басқа амал қалмайды. Осыған байланысты қатаң диеталардан тек май ғана емес, бұлшықет массасы да жоғалады.
Бірақ көмірсулардан басқа энергияның тағы бір көзі бар - майлар. Азық-түліктен майларды көп қабылдау кезінде бір мезгілде көмірсулардың жетіспеушілігімен организм кетоз деп аталатын күйге енеді. Кетоз - метаболикалық күй. Оның көмегімен майлар кетондарға, немесе кетон денелеріне бөлінеді - бұл біздің ағзамыз үшін қуат көзі. Сонымен қатар, дене өзінің майларын қолдануға үйренеді. Мәліметтерге сәйкес, бұл, мысалы, аз көмірсулы, белокты ақуызды диетаға қарағанда тиімді.
Кетоз қауіпсіз бе?
Кетоз кето диетасында үш-төрт күннен кейін пайда болады. Бұл диетадағы ағзаның табиғи жағдайы, көмірсулар аз және майлары көп. Кейбір халықтар үшін, мысалы, эскимостар мен қалмақтар үшін, оның негізгі мәзірі майлы еттен тұрады, кетоз - бұл тұрақты күй. Сондай-ақ, бұл метаболикалық әсер ораза кезінде пайда болады. Бірақ бұл қауіпсіз бе?
таңдаңызЭпилепсия мен қант диабетіне қарсы дәрі
кето диетасы 1920 жылдан бері келе жатыр. Бастапқыда бұл эпилепсияны емдеу ретінде дамыды. Қазіргі уақытта ол фунт жоғалтудың, сондай-ақ 2 типті қант диабетін емдеудің тиімді әдісі ретінде қолданылады, өйткені кето қандағы қант деңгейін едәуір төмендетеді. Алайда кетозды кетоацидозбен, диабеттің ауыр асқынуымен шатастырмаңыз.
Кето диетасы ұзақ уақыт бойы болғанына қарамастан, кетоздың денсаулыққа тигізетін ұзақ мерзімді әсері қазіргі уақытта жақсы түсінілмейді. Сондықтан кето диетасын ұзақ мерзімді диета ретінде қолдануға болмайды. Кето жаттығуын қатарынан үш айдан артық жүргізу ұсынылмайды.
Болмайды және істемейді
кето диетасының ыңғайлылығы - сіз кездейсоқ жеген кез-келген тамақ үшін калорияны санамай, азап шегудің қажеті жоқ. Сіз кето кезінде аштық сезінбейтін боласыз.
Сарапшылар күніне 20-30 грамнан көп емес көмірсулар тұтынуды ұсынады. Бұл жағдайда ақуызды дене салмағының әр килограмы үшін шамамен 1-1, 5 грамм жеу керек. Егер сіз артық салмақтан арылсаңыз, онда бұл санды үштен бірге азайтыңыз.
Басқаша айтқанда, классикалық кето кезінде сіздің калорияңыздың 75% -ы май, 20% ақуыз және тек 5% көмірсулар болуы керек.
# МАҢЫЗДЫ
кетогендік диетада сіз тамақтану әдеттеріңізді едәуір қайта қарауыңыз керек - мысалы, наннан бас тарту. Жоспарланбаған көмірсулардың кез-келген мөлшері сізді кетоздан шығарады, демек сіз бастау керек.
Кетогендік диетаны біртіндеп, көмірсулардың азаюы мен тағамдағы майдың жоғарылауы керек. Дененің жаңа режимге үйренуіне мүмкіндік беру үшін Манчинелли диетаға жаңа әдеттерді дәйекті түрде енгізуге кеңес береді. Мысалы, кафеде кәдімгі бургердің орнына салат жапырақтарына ет котлетіне тапсырыс беру керек, ал картоптың орнына жасыл көкөністер алыңыз.
Сіздің диетаңыз келесідей көрінуі мүмкін:
таңғы ас - бекон мен көкөніс қосылған омлет
Түскі ас - зәйтүн майымен киінген тауық еті авокадо салаты
Түскі ас - шошқа етін ірімшік
Тағамдар үшін сіз бірнеше ірімшік, көкөністер, жаңғақтар немесе тұқымдар жеуге болады.
Кетода көп мөлшерде қаныққан майларды жеу өте маңызды. Олар, мысалы, зәйтүн майы мен зәйтүнде кездеседі. Транс майлардан аулақ болыңыз - оларды маргариннен, чипстерден және басқа да қытырлақ тағамдардан табуға болады (бұны қажет етпеңіз). Омега-3 мөлшерін алу үшін форель, тунец, лосось жеуге болады.
Сіз жемістер мен кейбір көкөністерді шектеуге тура келетіндіктен, витаминдер мен минералдар қабылдауды ойлаңыз.
кетоға не істеуге болады:
- анар жемістерінен басқа кокос, зәйтүн және басқаларын қосқандағы майлардың әртүрлі түрлері; соңғылары ұсынылмайды, өйткені олар оңай тотығады және еркін радикалдардың пайда болуына себеп болады;
- ет, жұмыртқа, балық, теңіз өнімдерінің барлық түрлері;
- крахмалды емес көкөністер, мысалы: брокколи, гүлді қырыққабат, қызанақ, бұрыш;
- жапырақты көк;
- ірімшіктер, май, тұтас сүт;
- кейбір кептірілмеген жемістер мен жидектер, мысалы, шие, қарақат;
- сүйікті кето жемісі - авокадо;
- жаңғақтар мен тұқымдар, бірақ ақуыз көп болғандықтан шектеулі мөлшерде.
Рұқсат етілмейді:
- бидай, күріш, жүгері, квинка және басқа да дәндер;
- тәтті, оның ішінде бал, кептірілген жемістер;
- сәбіз, картоп және басқа крахмалды көкөністер;
- бұршақты дақылдар;
- тәтті жемістер;
- алкоголь.
#LIFEHACK
Егер мереке қарсаңында болса және алкогольсіз жүре алмасаңыз, кето диетасында виски, джин, ром және арақ ішуге болады. Олардың құрамында шырын немесе сода қосылмаған болса, көмірсулар жоқ.
Шарап қиынырақ. Орташа алғанда, бір стақан шараптың құрамында 33, 6 грамм көмірсулар бар. Шарап қаншалықты тәтті болса, соғұрлым оның құрамында қант көп болады. Бұл құрғақ шараптарға да қатысты: мысалы, Рислингте Чардоннайға қарағанда көп қант бар.
Күрделі коктейльдер, кәстрөлдер мен сыраларға мүлдем тыйым салынады. Бұл сіздің кето диетаңызға 12 грамм көмірсутекті қосып, бөтелке ішінде ашытуды жалғастырады. Егер сіз онсыз жасай алмасаңыз, жеңіл сорттарды таңдаңыз.
жанама әсерлер
кето диетасы қанағаттанарлық және дәмді, оның бірден-бір кемшілігі - тәттіліктің жетіспеушілігі, бірақ бұл 90% какао құрамындағы шоколадпен толтырылуы мүмкін. Бұл армандайтын диета сияқты көрінуі мүмкін, бірақ бұл қарапайым емес. Кетогендік диета денсаулыққа қауіп төндіреді және жанама әсерлері болуы мүмкін. Кето диетасында пайда болатын жағдайларды қарастырыңыз:
- кето тұмауы. Кето тұмауы диетаның алғашқы күндерінде кейбір адамдарға әсер етеді. Бұл жағдай ағзаның көмірсулардың деңгейі төмен жаңа диетаға бейімделуі үшін қалыпты процесс. Оның көмегімен әдеттегі тұмауға ұқсас белгілер пайда болады: бұлшықет ауыруы, әлсіздік, айналуы, жүрек айнуы, ұйқысыздық. Егер сіз осы белгілерді сезінсеңіз, үрейленбеңіз - олар жақында із қалдырмай жоғалады. Жағдайды жеңілдету үшін кофеин ішпеңіз, жиі демалып, көп су ішіңіз. Егер сіз өмір сүруге және жұмыс істеуге кедергі келтіретін жаман сезінсеңіз, көмірсулардың мөлшерін уақытша көбейтіңіз;
- нәжістің бұзылуы. Кето диетасына біртіндеп енгізу бұл жанама әсерлерді азайтуға мүмкіндік береді, алайда, басында бұл жиі кездеседі. Сіздің жағдайыңызды жақсарту үшін көбірек талшыққа бай көкөністерді жеп қойыңыз;
- Азық-түлікте көп мөлшерде май бауырға штаммды көбейтеді. Өзіңізге зиян тигізбейтіндігіңізді тексеру үшін бауыр ферменттерін анда-санда тексеріп отыру керек;
- қандағы холестерин деңгейінің жоғарылауы. Кетогендік диетаны бастамас бұрын дәрігермен кеңесу ұсынылады. Бұл әсіресе жүрек ауруының қаупі жоғары болса өте маңызды. Дәрігер бұл жағдайда салмақ жоғалтудың басқа нұсқаларын ұсынуы мүмкін;
- кето диетасы зәрдегі кальций деңгейін жоғарылатуы мүмкін, яғни бұл бүйрекке теріс әсер етуі мүмкін және тіпті тастарға әкелуі мүмкін;
- кето диетасында бұлшықет массасын алу қиын. Бұл спортпен шұғылданатын адамдар үшін өте маңызды.
кето диетасы - салмақ жоғалтудың тиімді әдісі. Бұл уақытша шара екенін ұмытпаған жөн және кето ұзақ уақыт қолданылмауы керек.
Есіңізде болсын, сіздің өмір салтыңызды қалпына келтірместен, сіз жоғалтқан фунттар қайтып келеді, бұл сіздің қиын фигураңыз бен көңіл-күйіңізді бұзады. Дұрыс, теңдестірілген тамақтану және дене шынықтыру - бұл салмақты жоғалтып қана қоймай, сау, жігерлі және жігерлі болу үшін қауіпсіз және тиімді әдіс.