Кефир диеталардың басым көпшілігінің бөлігі болып табылады. Бұл диетадағы қатаң шектеулермен туындауы мүмкін қоректік заттардың жетіспеушілігін қалпына келтіруге қабілетті қанағаттанарлық және асқазан сусыны. Кефир диетасы басқа нәрселермен қатар жақсы, өйткені ол қалыпты ішек микробиомасын - асқазан-ішек жолдарын мекендейтін және тағамды қорытуға және ассимиляциялауға белсенді қатысатын пайдалы бактерияларды сақтауға көмектеседі.
Моно және аралас диеталарда айран оңай сіңетін және қоректік тағам өнімі ретінде барлық жерде мақтан тұтады.
Кефирдің пайдасы
Кефирдің пайдасы Ресейдің жеке өндірісі болғанға дейін белгілі болды. Кавказға медициналық сапарларға минералды сулармен емдеуден басқа, жергілікті өнімдерді жеу кіреді. Сол кездегі дәрігерлер сусынның денсаулыққа даусыз пайдасын атап өтті, айран барлық ауруларға дерлік панацея болып саналды. Әрине, бұл асыра сілтеу, бірақ айранның көптеген даусыз артықшылықтары бар.
Күшті пробиотик
Құрамына байланысты айран біздің денеміздің микрофлорасымен «дос» болып, оның жұмыс істеуіне көмектеседі. Кефирдің көмегімен пайдалы микроорганизмдердің бұзылған балансын қалпына келтіру оңай. Антибиотиктерді қабылдағаннан кейін, улану, вирустық аурулар - бұл сусынды ішу барлық ас қорыту мүшелерін оңай тәртіпке келтіреді. Кефир тағамның қорытылуына ықпал етеді, ас қорыту жолында артық газ түзілуін азайтуға көмектеседі.
Кефир қымбат дәрілерді лакто- және бифидобактериялармен оңай алмастыра алады, олар көбінесе антибиотиктермен бірге қабылдауға тағайындалады.
Сүйектерге жақсы
Кефирдің құрамында ағзаға қолайлы пішінде кальций көп. Бір стақан сусын осы элементтің тәуліктік дозасының 30% құрайды. Сонымен қатар, айран құрамында аз мөлшерде D дәрумені мен аскорбин қышқылы бар, онсыз кальций сіңірілмейді. Бұл комбинация адамға сүйектерді минералдармен қанықтыру үшін қажеттінің бәрімен қамтамасыз етеді.
Аллергия белгілерін жеңілдетеді
Көбінесе аллергиялық реакциялар ағзаның иммундық реакциясын тудыратын ішекте ақуыздардың жеткілікті түрде қорытылмауынан туындайды. Аллергияға арналған айранды қолдану екі себеп бойынша көмектеседі.
- Пайдалы бактериялар ақуыздың тереңірек ыдырауына ықпал етеді.
- Кефир қандағы қабыну иммуноглобулиндерінің балансын теңестіреді.
Дәл осы қасиеттердің арқасында айран бөртпе немесе терінің пиллингімен бірге жүретін аллергияның түрлерін жеңілдетеді.
Маңызды! Жоғарыда айтылғандар сиыр сүтінің протеиніне аллергия болған жағдайда қолданылмайды. Мұндай адамдарға айран ішуге қарсы.
Қоректік заттардың көзі
| Аты | салмағы, г | белоктар, г | майлар, г | көмірсулар, г | ккал |
| Кефир 2, 5% | 100 | 2. 8 | 2. 5 | 3. 9 | елу |
Кефир теңдестірілген құраммен сипатталады. Бір стақанда шамамен 6 грамм ақуыз бар және ол толығымен сіңіп, ұзақ уақыт бойы қанықтыру сезімін береді. Көмірсулар бірдей мөлшерде - 10 грамм, май 1-ден 7 граммға дейін, майдың құрамына байланысты. Бұл қоректік заттардың комбинациясы айранды көп мөлшерде тұтынуға болатын өнімге айналдырады, бірақ ол фигураға зиян тигізбейді.
Танымал диета нұсқалары
Кефирдегі салмақты қалай жоғалту керектігі туралы сұраққа жауап салмақ жоғалтудың қаншалықты тез қажет екеніне, қанша килограммға және адамның қаншалықты қатаң шектеулер жоспарланғанына байланысты. Осылайша салмағын жоғалтатындардың арасында диетаның бірнеше нұсқасы ең танымал. Бұл қысқа мерзімді диеталар, ең көбі бір аптаға арналған.
Кефир диетасының классикалық нұсқасы
Бұл әдіс күнделікті 1, 5 литр айранды пайдаланудан тұрады, сонымен қатар салмағы 100 грамға дейінгі басқа тағамның аз бөлігі күн сайын қосылады. Бұл пісірілген ет, балық немесе тауық еті, тауық жұмыртқасы немесе жаңа піскен көкөністер болуы мүмкін. Бірнеше нұсқалар бар, одан да маңыздысы негізгі принциптер:
- Барлық қосымша тағамдарды тұздауға болмайды.
- Кефирден басқа, сіз қарапайым немесе минералды суды ғана іше аласыз.
- Диета басталғанға дейін 2-3 күн бұрын зиянды тағамдардан бас тарту керек.
Бұл жағдайда диета қысқа мерзімде 3-5 кг артық салмақтан арылуға көмектеседі.
Кефир алма диетасы
Диеталық диетаның жеткілікті қатаң нұсқасы, тек сау асқазан-ішек жолдары бар адамдар үшін жарамды. Бұл органдармен проблемалар туындаған жағдайда диета ауыр ас қорытуды бұзуға әкелуі мүмкін. Мұндай тамақтану принципі қарапайым. Күніне сіз пайдалана аласыз:
- 1, 5 литр айран.
- 600 грамм жаңа алма.
Өнімдер 6 тең бөлікке бөлінеді, ояту кезінде белгілі бір уақыт аралығында тұтынылады.
Мұндай диета токсиндердің денесін жақсы тазартады, бірақ оған төтеп беру өте қиын. Егер сіз оны 3-5 күн ұстансаңыз, осы уақыт ішінде сіз 3-5 кг жоғалта аласыз.
Ұзақ уақыт бойы қатаң диета ұсынылмайды, өйткені денеден микроэлементтердің жоғалуы басталуы мүмкін.
Кефир қияр диетасы
Опция бірнеше килограммды тез жоғалтуды қажет ететіндер үшін қолайлы. Мұндай диетаны үш күннен артық ұстану қатаң ұсынылмайды. Бір күндік үш күндік жүк түсіру марафоны үшін сізге қажет:
- 1, 5 литр айран,
- 1, 5 кг жаңа піскен қияр.
Өнімдер 5 бөлікке бөлініп, белгілі бір уақыт аралығында тұтынылады. Өте қатаң опция, оны өте қажет болмаса пайдалану ұсынылмайды.
Қатаң айран диетасы
Ең қиын нұсқа - айран моно-диета. Бұл айтарлықтай салмақты тез жоғалтудың өте жақсы тәсілі, бірақ бұл опция ерік-жігердің әділ мөлшерін және толығымен сау денені қажет етеді. Мұндай шектеуді үш күннен артық емес байқауға болады, содан кейін бірнеше күн бойы жоғары калориялы тағамдарды жемей-ақ диетадан біркелкі шығуға болады. Егер үш күннен кейін бір айранға бірден тамақ ішсеңіз, барлық күш-жігер бекер болады, салмақ қайтарылады.
Мұндай диета үшін күніне 1, 5-2 литр мөлшерінде кез келген майдың кефирі қажет. Оны 5-6 дозаға бөлу керек. Кефирден басқа, тек таза су ішуге рұқсат етіледі. Егер сізде қатаң диеталармен тәжірибе болмаса, бірден үш күнге төтеп беруге тырыспағаныңыз жөн. Алдымен бір күн көріңіз, бірнеше аптадан кейін - екі. Ал бір айдан кейін үш күндік қатаң шектеулерге төтеп беруге болады.
Маңызды! Мұндай диетада ұзақ тұруға күшіңіз болса да, оны жасамауыңыз керек. Қатаң айран диетасын үш күннен артық сақтау ағзадан минералдар мен микроэлементтердің шайылуына ықпал етеді.
Кефир диетасы 7 күн
Бір аптадағы айран диетасы ең жылдам салмақ жоғалтуға жарамайды, бірақ салмақ жоғалту қайтымсыз болады. Жоғалған фунттар денеге жабыспайды, егер, әрине, диетаны фастфудпен аяқтамасаңыз. Мұндай диета үшін күніне 1, 5 литр ашытылған сүт сусыны ішу керек, оған белгілі бір өнімдерді қосу керек:
- 1 күн - қабығында пісірілген немесе пісірілген картоп - 200 гр.
- 2-ші күн - терісі жоқ пісірілген тауық еті - 250 гр.
- 3-ші күн - қайнатылған майсыз сиыр еті - 200 гр.
- 4-ші күн - майы аз пісірілген балық - 200 гр.
- 5-ші күн - жаңа алма немесе салат салат - 500 г дейін.
- 6 күн - тек таза су.
- 7-ші күн - кез келген қантсыз жеміс - 500 гр.
Алғашқы күндерде ақуызды қабылдау денеге күш қорын береді, диетаның соңында өсімдік тағамдары перистальтиканы жақсартады және ас қорытуды ынталандырады. 7 күн бойы мұндай диетада сіз бірнеше қосымша фунттан арыла аласыз.
Диетаның оң және теріс жақтары
Бір өнімге негізделген кез келген диета сияқты, айранның да артықшылықтары мен кемшіліктері бар. Біріншісі артық, өйткені айран табиғи және өте пайдалы өнім болып табылады және айран диетасынсыз тамаша нәтижелерге қол жеткізуге болады.
Артықшылықтары
Негізгі артықшылығы - сіз айранды жалғыз да, көптеген өнімдермен бірге қолдануға болатын опциялардың алуандығы. Бұдан басқа:
- Кефир диетасы ұзақ уақытқа созылатын тамаша нәтиже береді.
- Құнарлы ашытылған сүт сусыны ақуызға бай, сонымен қатар витаминдердің сіңуіне көмектесетін сүт майы бар.
- Тағы бір артықшылығы - бұл опцияның болуы. Рұқсат етілген азық-түлік рационы арзан, кез келген әмиянға қол жетімді, сонымен қатар әрбір дерлік дүкенде бар. Өнімдердің диетасы аптасына аздап қалдырады.
- Кефир күні сіз өте көп ішуге болады, диетаны сақтау оңай.
кемшіліктері
Кефир диетасының кемшіліктері өте маңызды емес, бірақ сіз назар аударуыңыз керек нәрселер бар:
- Кефир метаболизмді жылдамдатуға көмектеседі, айран диетасында қабылданған препараттар қажет болғандай әрекет етуге уақыт болмауы мүмкін.
- Ұзақ моно-тамақтану кезінде дене белгілі бір элементтердің жетіспеушілігін сезінуі мүмкін, мұндай диетаны бір ай бойы ұстануға болмайды. Сонымен, айранға қанша уақыт отыруға болады деген сұрақ бос емес.
- Кефирдің жұмсақ іш жүргізетін әсері бар, ас қорыту жүйесі проблемалары бар адамдар мұны ескеруі керек.
- Асқазандағы қышқылдықтың жоғарылауымен айран диетасын сақтықпен таңдаған жөн.
Кефир диетасынан қалай шығуға болады
Диетаны сақтаудың барлық күш-жігері, егер сіз одан қалай дұрыс шығу керектігін білмесеңіз, бекер болуы мүмкін. Бұл қатаң шектеулері бар опцияларды таңдаған жағдайда өте маңызды. Бір-екі аптадан кейін оралатын 7 килограмға салмақ жоғалту мүлдем қуанышты емес.
Біріншіден, шығу біртіндеп жүруі керек. Алғашқы екі күнде көкөністерді жеуге болады, содан кейін біраз жарма қосыңыз, бірнеше күннен кейін - диетаға ет қосыңыз.
Vo-екінші, кем дегенде тағы екі апта, алкоголь болмауы керек. Алкогольді сусындар метаболизмге әсер етеді және оларды пайдалану еріксіз артық тамақтануды тудырады.
Егер сіз осы ережелерді ұстанатын болсаңыз, салмақ жоғалтуға арналған диета максималды нәтиже береді.
Рұқсат етілген өнімдер кестесі
Кефир диетасы мәзірді әртараптандыруға мүмкіндік беретіндіктен, рұқсат етілген өнімдердің кез келгенін алып, оларды айранмен бірге пайдалануға болады. Ең бастысы - бәрінде ақылға қонымды шектеулерді сақтау. Кестелерде 100 грамм өнімнің энергия құны көрсетілген.
Көкөністер мен жасылдар
Іс жүзінде барлық көкөністерге рұқсат етіледі, әсіресе жасыл.
| Аты | Тиіндер | Майлар | Көмірсулар | калория |
| қияр | 0, 8 | 0. 1 | 2. 5 | он төрт |
| Томаттар | 0. 6 | 0. 2 | 4. 2 | 20 |
| Жасыл пияз | 1. 3 | 0, 0 | 4. 6 | он тоғыз |
| Сәбіз | 1. 3 | 0. 1 | 6. 9 | 32 |
| Орамжапырақ | 1. 8 | 0. 1 | 6. 8 | 27 |
| Салат | бір | 0 | бір | он үш |
| Пісірілген картоп | 2 | 0 | 17 | 82 |
Жемістер
Жемістер су мен талшық көп болатын ең тәтті емес таңдалуы керек. Олардан сіз жеміс салатын, қоректік және дәмді жасай аласыз.
| Аты | Тиіндер | Майлар | Көмірсулар | калория |
| Алма | 0. 4 | 0. 4 | 9. 8 | 47 |
| Алмұрт | 0. 4 | 0. 3 | 10. 9 | 51 |
| Апельсин | 0, 9 | 0. 2 | 8. 1 | 36 |
| Грейпфрут | 0, 7 | 02 | 6. 5 | 29 |
| Киви | 1. 2 | 0. 6 | 10. 3 | 48 |
Жидектер
Жүзімді қоспағанда, кез келген жидектер пайдалы.
| Аты | Тиіндер | Майлар | Көмірсулар | калория |
| Құлпынай | 0, 8 | 0. 4 | 7. 5 | 41 |
| Таңқурай | 0, 8 | 0, 5 | 8. 3 | 46 |
| Қара қарақат | бір | 0. 4 | 7. 3 | 44 |
Саңырауқұлақтар
Саңырауқұлақтар ас қорыту үшін өте ауыр тағам, олармен айран диетасы біріктіріледі, бірақ сақ болу керек.
| Аты | Тиіндер | Майлар | Көмірсулар | калория |
| Шампиньон | 4. 3 | бір | бір | 27 |
| устрица саңырауқұлағы | 2. 5 | 0. 3 | 6. 8 | 38 |
Жаңғақтар мен кептірілген жемістер
Олардың құрамында көптеген калориялар мен қант бар, сіз мұндай өнімдерге тым көп көңіл бөлмеуіңіз керек.
| Аты | Тиіндер | Майлар | Көмірсулар | калория |
| Кептірілген өрік | 5. 2 | 0. 3 | 51 | 215 |
| Қара өрік | 2. 3 | 0, 7 | 57. 5 | 231 |
| Бадам | он сегіз | 53 | он үш | 609 |
| Фундук | он алты | 67 | он | 704 |
| Кешью | 25 | 54 | он үш | 643 |
Жарма және жарма
Бұл тағамдар аралас диеталар үшін өте жақсы. Олар ас қорытуды жеңілдетеді және қанықтылық сезімін береді. Қоректік заттар құрғақ салмаққа негізделген.
| Аты | Тиіндер | Майлар | Көмірсулар | калория |
| Қарақұмық | 12. 6 | 3. 3 | 64 | 330 |
| Сұлы жармасы | 12. 5 | 6. 2 | 61 | 352 |
| Күріш ақ | 6. 7 | 0, 7 | 78. 9 | 344 |
| Тары | 11. 5 | 3. 3 | 65 | 348 |
| жарма | 10. 3 | бір | 73. 3 | 328 |
Шоколад
Кейбір қара шоколад және салмағы өте шектеулі. Бұл айран диетасын ұстанатын болсаңыз, бір немесе екі рет жеуге болатын тәттілердің максимумы.
дәмдеуіштер
Кейбір дәмдеуіштер арықтататын коктейльдер жасау үшін өте қолайлы, олардың негізі ретінде айран немесе ішуге жарамды йогурт қолданылады. Мұндай коктейльдерде аз мөлшерде даршын, кептірілген зімбір ұнтағы және қызыл бұрыш қосуға болады.
Көкөніс салатын кию үшін, сондай-ақ ет немесе балықтың дәмін жақсарту үшін табиғи жаңа піскен немесе кептірілген шөптерді қолдануға болады.
Басқа дәмдеуіштерді пайдаланудан аулақ болған жөн, өйткені олар:
- Асқазанның шырышты қабығын тітіркендіріңіз.
- Аштық сезімін тудыратын тәбетті ынталандыру.
Сүт өнімдері
Кефирдің өзінен басқа, диетаны табиғи йогурт немесе майсыз сүзбе арқылы әртараптандыруға болады. Бірақ айранға артықшылық беру керек, өйткені ол микробиологиялық құрамы бойынша басқа өнімдерден ерекшеленеді. Таңғы асқа жейтін сүзбе өнімдері түскі асқа дейін қатты аштықты сезінбеуге мүмкіндік береді.
Құс
Тауық пен күркетауық үшін жақсы. Тек кеудені пайдалану қажет емес, басқа бөліктер де қолайлы. Бірақ құс терісі жоқ және диеталық жолмен пісірілген болуы керек - буға пісірілген немесе пеште майсыз пісірілген немесе жай қайнатылған.
Жұмыртқа
Қайнатылған құс жұмыртқасы - ақуызға бай өте жақсы диеталық өнім. Олар аштықты қанағаттандыруға көмектеседі және диеталық принциптерді бұзбайды. Пісірілген жұмыртқаны ұнатпайтын болсаңыз, жабыспайтын жабыны бар құрғақ қуыруға арналған табада жұмыртқаны дайындауға болады.
Балық және теңіз өнімдері
Майлы балық ұсынылмайды. Пайдалы Омега-3 қышқылдарының болуына қарамастан, мұндай тағам ас қорытуды қиындатады, әсіресе қатаң айран диетасы таңдалса.
Ақ сорттардың филесіне артықшылық берген жөн - поллок, треска, көксерке немесе хек. Мұндай балық денеге қажетсіз стрессті тудырмай, диетаны ақуызмен байытады. Кешкі асқа немесе түскі асқа пісірілген балық денені ұзақ уақыт қанықтырады.
Мүмкін болса, ақуызға бай теңіз өнімдерін - мидия немесе асшаяндарды жеуге тұрарлық.
Тыйым салынған өнімдер кестесі
Көптеген тағамдарға артық калорияға байланысты немесе ас қорыту бұзылыстарын тудыратындықтан тыйым салынған. Мысалы, тәттілер қандағы глюкозаның жоғарылауына және метаболизмді баяулатады. Артық тұз ісінуді тудырады және токсиндердің шайылуын баяулатады. Алкоголь - көп мөлшерде қатты сусыздандыруды тудырады, ал аздағандары тәбетті арттырады және асқазанды тітіркендіреді.
Тағамдар
Ең зиянды өнімдердің бірі, әсіресе қатаң шектеулер жағдайында, мысалы, айран диетасы. Олар бірден бірнеше майданға теріс әсер етеді: тұз, транс майлар, дәмдеуіштер. Олардың калория мөлшері де өте жоғары, ал жеңіл тағамдар аз ғана пайда әкелмейді.
| Аты | Тиіндер | Майлар | Көмірсулар | калория |
| Попкорн | 7. 3 | 13. 5 | 62. 7 | 407 |
| Чипсы қуырылған | 6. 5 | отыз | 53 | 510 |
| тұздалған жержаңғақ | 26 | 51 | он бір | 605 |
Ұн және макарон
Егер сіз айран диетасында болсаңыз, осы санаттағы барлық дерлік өнімдерге тыйым салынады. Мұның бірнеше себептері бар:
- Мұндай өнімдердің калориялық мазмұны, жылдам нәтижеге қол жеткізу мүмкін емес.
- Көптеген адамдарда теріс ішек реакцияларын тудыратын және ас қорыту жүйесін шамадан тыс жүктейтін глютеннің болуы.
Нан өнімдері
Ұнға қатысты барлық нәрсені нан өнімдері туралы айтуға болады. Сонымен қатар, айта кету керек, әдетте, пісіруде қант пен ашытқы көп - бұл айран диетасымен біріктірілмейді.
Кондитерлік өнімдер
Сұраққа жауап бере алатын бірінші нәрсе - салмақты қалай жоғалту керек? Бұл тәттілерден толық бас тарту. Олардың калория мөлшері ең жаман нәрсе емес. Қанға түсетін глюкозаның көп мөлшері инсулиннің жоғарылауына әкеледі. Ал инсулин деңгейінің жоғарылауы аштықты жиірек сезінеді. Кондитерлік өнімдердің көп мөлшерін пайдаланған кезде адам тұйық шеңберге түседі, одан шығу өте қиын.
Балмұздақ
Өздігінен балмұздақ құрамы бойынша соншалықты қауіпті емес, оның құрамында сүт протеині мен сүт майы бар. Бірақ балмұздақ, кез келген тәтті сияқты, артық тамақтануды тудырады. 100 грамм балмұздақтың құрамында 200 грамм тауықтың төс етіндегідей калория бар. Бірақ мұндай тағамнан кейін қанықтыру 2-3 сағат бойы басталады, ал балмұздақтан кейін сіз 20 минуттан кейін жегіңіз келеді.
Шоколад
Егер сіз тәттілерсіз өмірді елестете алмасаңыз, күніне бір-екі тілім қара шоколад жеуге болады. Әйтпесе, шоколад барлық салдары бар кондитерлік өнім болып табылады.
Тұздықтар мен дәмдеуіштер
Кефир диетасында жоғары калориялы тағамдық қоспалар болмауы керек. Әртүрлі соустар, кетчуп, майонез - мұның бәрі артық тамақтануды тудырады және қосымша калорияларды қосады. Кестеде осы өнімдердің бір ас қасықының мәндері көрсетілген және бұл қазірдің өзінде көп.
| Аты | Тиіндер | Майлар | Көмірсулар | калория |
| Майонез | 0, 5 | 13. 75 | 0, 5 | 130 |
| Кетчуп | 0. 4 | 0 | 6 | 25 |
| Ірімшік соусы | 0 | он | 1. 3 | 100 |
Сүт өнімдері
Тәтті сүтке тыйым салынады. Қант пен жасанды қоспалары көп йогурттар, мейіз қосылған түрлі сүзбе, глазурленген сүзбе сүт өнімдері емес, кондитерлік өнімдер.
өңделген ірімшік
Өңделген ірімшікті, әсіресе айран диетасындағы қоспаларды жеуге болмайды. Қатты ірімшік пен табиғи сүзбе барлығына пайдалы, тек олар ішекте проблемаларды тудыруы және перистальтиканы бәсеңдетуі мүмкін. Сондықтан оларды өте мұқият қолданған дұрыс.
Ет өнімдері
Шошқа мен қой еті, шошқа майы және бекон сияқты майлы еттерге де тыйым салынады. Мұндай өнімдер ұйқы безін өте қатты жүктейді, сонымен қатар оларда 100 грамм салмаққа тым көп калория бар, рұқсат етілген бөліктің бар-жоғын есептеу қиын.
Шұжықтар
Кез келген шұжық өнімі табиғи өнім емес, тәбет ашатын тұз және дәмдеуіштермен дәмделген және ылғал сақтайтын заттармен толтырылған өндірістік ет пен май қоспасы. Ісіну, асқазанның ауыруы, қысымның жоғарылауы және көп мөлшерде қосымша калория. Мұндай нәрселерден бас тарту керек, тіпті айран ғана емес.
Майлар мен майлар
Кефир диетасындағы сары майға тыйым салынады. Өсімдік майларынан да бас тартқан дұрыс. Бұл көп калория және өт қабына жүктеме. Көкөністер мен жемістерден майда еритін витаминдерді ассимиляциялау үшін табиғи айранның құрамындағы май жеткілікті.
Алкогольді сусындар
Кез келген алкоголь диеталық тағаммен мүлдем сәйкес келмейді. Тәбеттің жоғарылауынан басқа, алкогольдің қауіптілігі - мұндай сусындар бауырды қатты жүктейді. Айранды тазартатын организмнен токсиндерді қарқынды түрде шығарудың орнына салмақ жоғалту тоқтауы мүмкін, өйткені ішкі органдар алкогольді және оның альдегидтер мен сірке қышқылы сияқты ыдырау өнімдерін бейтараптандырумен айналысады.
Толығымен немесе ішінара шектелген өнімдер
Газдалған сусындар асқазандағы қышқылдық реакцияларды жоғарылатуы мүмкін және олардан аулақ болған жөн. Ашыту процесінде алынған өнімдер, мысалы, нан немесе квас, диетаның дұрыс бағытын бұзуы мүмкін. Әйтпесе, бәрі салмақ жоғалтудың қандай нұсқасы таңдалғанына байланысты. Үш күн бойы қатаң диета бәрін жоққа шығарады, классикалық диета көп нәрсеге мүмкіндік береді.
Салмақты жоғалтуға кепілдік беру үшін рұқсат етілгендер тізіміндегі тағамдарды ғана қолданған дұрыс. Қанша күн - диетаның ауырлығына байланысты.
Кефирден жасалған диеталық тағамдар
Кефир негізінде сіз диетаның канондарына сәйкес келетін толыққанды тағамдарды дайындауға болады, сау және сонымен бірге оларды тіпті кешкі асқа да тұтынуға болады.
Сұлы печеньесі
Мұндай кондитерлік өнімдер тәттілерді алмастырады, сонымен бірге аштықты қанағаттандырады және денені пайдалы талшықпен қанықтырады. Cookie файлдарын жасау үшін сізге қажет:
- Кефир 1% - 300 гр.
- Геркулес үлпектері - 300 гр.
- Мейіз - 100 гр.
- Майлауға арналған май - 20 гр.
- бал - 30 гр.
Кефирмен үлпектерді құйып, оларды жұмсарту үшін 30-40 минутқа қалдырыңыз. Осы уақытта жуылған мейізді қайнаған сумен бумен пісіріңіз. Қабыршақтар жұмсақ болған кезде, оларға қалған ингредиенттерді қосып, араластырыңыз. Пісіру парағын пергаментпен сызыңыз немесе сары маймен майлаңыз. Қалыңдығы шамамен 1, 5 см болатын печенье пішінін пісіру парағына салып, пешке жарты сағатқа қойыңыз.
Кефирдегі диеталық құймақ
Қуыршақтар кәдімгі сияқты бірдей принцип бойынша дайындалады, бірақ бидай ұнын туралған сұлы майымен ауыстыру керек. Мұндай құймақ дәмді және айран диетасының ережелеріне сәйкес келеді. Өнімдердің үлесі келесідей:
- Сұлы жармасы - 100 гр.
- Кефир - 150 гр.
- Тауық жұмыртқасы - 2 дана.
- бал - 1 ас қасық.
- Қамырға арналған пісіру ұнтағы - 0, 5 шай қасық
Барлық ингредиенттерді араластыру керек және үлпектер жұмсарып, пісіру ұнтағы жұмыс істей бастауы үшін шамамен 30 минут тұруды ұмытпаңыз. Майды қолданбай, табада құймақ пісіріңіз.
Кефирдегі диеталық құймақтардың рецепті
Дәл осылай жеуге болатын құймақтарды дайындау үшін немесе оларға сәл салма қосуға болады, сізге келесі ингредиенттер қажет:
- Кефир 1% - 0, 5 литр.
- Сұлы ұны - 1 кесе.
- Бал - 3 ас қасық.
- Тауық жұмыртқасы - 2 дана.
- сода - 0, 5 шай қасық
- Тұз пышақтың ұшында.
Алдымен айранды содамен араластырып, қайнатуға кірісу үшін араластыру керек. Содан кейін барлық сұйық ингредиенттерді қосып, араластырыңыз, содан кейін ұнды кішкене бөліктерге салып, мұқият араластырыңыз. Қамыр тым сұйық болса, ұн мөлшерін көбейту керек. 20 минутқа қалдырыңыз және сіз пісіруге дайынсыз. Құймақтарды жабыспайтын табада жақсы қуырады.
Қамырды жұмсақ ету үшін барлық ингредиенттер бөлме температурасында болуы керек. Кефир мен жұмыртқаны тоңазытқыштан алдын ала алу керек.
Кефир диетасы кімге қарсы
Кефир диетасында өте аз қарсы көрсеткіштер бар. Одан аулақ болу керек:
- Жүкті және бала емізетін әйелдер. Калория тапшылығына жол берілмейді, ал кейбір микроэлементтердің жетіспеушілігі денсаулыққа айтарлықтай зиян келтіруі мүмкін.
- Сиыр сүтінің ақуызына аллергиясы бар немесе лактозаға төзбейтін адамдар. Мұндай диетадан дене зардап шегуі мүмкін.
- Гастрит немесе асқазан жарасымен ауыратындар. Әсіресе ауру жоғары қышқылдықпен бірге жүрсе.
- Бүйрек ауруы бар адамдар. Ақуызға бай диета бұл органды шамадан тыс жүктейді.
Қорытынды
Кефир диетасы, оның өзгермелілігіне байланысты, көптеген адамдар үшін өте жоғары бағаланады. Диетаны таңдау оңай, ол сізге денені тез тазартуға немесе баяу қалыпқа келуге немесе өзіңізді аздап көтеруге көмектеседі - бұл сіздің мақсаттарыңызға байланысты.
Көптеген адамдар айран диетасын өнімнің пайдалы қасиеттеріне және рұқсат етілген тағамның қол жетімді бағасына байланысты таңдайды.
Ең бастысы, диетадан шығудың дұрыс жолы - шайқастың жартысы екенін ұмытпау керек. Салмақты ұстап тұру мүмкін бе, әлде килограмм тез оралады ма, бұл оған байланысты.